Основные технические характеристики двухсортовой мельницы:      

Производительность размольного отделения - 405 тонн в сутки.

Выход продукции:
муки и крупы манной - до 75%.

Помол двухсортный:
мука высшего сорта - до 45%;
мука первого сорта - до 30%.

Емкость склада готовой продукции – 750 тонн,
объем емкостей бестарного хранения муки – 1100 тонн.

Цех способен осуществлять отгрузку продукции с четырех точек одновременно.